Рецепт 300 г домашней лапши удон 200 г отваренных и очищенных креветок 120 г морского гребешка 100 г пекинской капусты 40 г моркови 60 г свежих грибов шиитаке 40 г цукини 60 г сладкого перца 50 г лука-порея, только белая часть 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. саке стружка тунца и маринованный имбирь Соус для жарки: 1 ст. л. вустерского соуса 4 ст. л. фруктового пюре 4 ст. л. мирина 1 ст. л. соевого соуса