Рецепт "А-ля ачма" Сыр натереть на крупной тёрке. Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5мм и посыпать сыром. Свернуть не очень плотным рулетом. Взбить молоко с яйцом. Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью. Выпекать при температуре 180-200гр около 30-35 минут.Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным. Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом. Подавать горячей!!! Приятного аппетита! Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Слоеное тесто Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Слоеное тесто