Рецепт приготовления запеканки Яйца растереть с сахаром и солью. Добавить нарезанное на мелкие кусочки холодное сливочное масло , сливки и рикотту или творог . Семолу или манку, сухари, и разрыхлитель перемешать тщательно и добавить к маслу, яйцам, творогу. Перемешать всё вместе не слишком тщательно. Лучше, если останутся некоторые комочки масла и творога. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в неё смесь. Печь запеканку примерно минут 30-40, в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Затем выключить духовку и оставить там запеканку ещё минут на 15. Готовая запеканка В это время надо приготовить ягодный соус. Ягоды положить в сковороду и потушить их с сахаром минут 5. В конце можно добавить чайную ложечку крахмала, чтобы загустить соус. Когда запеканка немного остынет, её нужно разрезать на порционные куски и полить ягодным соусом. Творожная запеканка с ягодным соусом Тэги запеканка , масло , рикотта , сливки , творог , ягоды , яйца Поделись с другими: