Ингридиенты
Гогошар (либо сладкий красный перец) — 500 г 
 Перец стручковый (горький ) — 150 г 
 Чеснок — 300 г 
 Морковь — 300 г 
 Петрушка (корень) — 300 г 
 Яблоко (твёрдых сортов) — 300 г 
 Помидор — 400 г 
 Томатная паста — 2 ст. л. 
 Горчица (готовая) — 100 г 
 Уксус (столовый, 9%) — 220 мл 
 Соль (по вкусу)
                                     Описание
Рецепт "Аджика сырая, не требующая консервации" 
 гогошар 
Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решeткой. 
В конце добавляем томатную пасту, собственно, она для красоты блюда, помидорки не дают яркий красный цвет, так что это на любителя, но вкус, естественно, придаeт. 
Вливаем уксус, горчицу (для пикантности и запаха), соль. 
Перемешиваем и раскладываем по формам, банкам. 
Можно есть и сразу, но чем дольше стоит, тем больше настаивается и становится вкуснее. 
 Рецепты: Закуски -> Из овощей 
 Рецепты: Закуски -> Из овощей
                                     
  				
