1 Замесить тесто, скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут отдохнуть. Стол хорошо посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,7 см., выложить фарш на пласт и разровнять ножом. 2 Свернуть в рулет 3 и нарезать на кусочки в 2-2,5 см. 4 Жарить в сковороде, на растительном масле, 5 с двух сторон минуты по 3-4.