Порезать картофель кубиками, морковку кружочками, грибы тоже нарезать слоями, измельчить луковицу. Сварить суп из картошки, лука и морковки, потом добавить грибы (когда картошка сварится), положить лавровый лист, посолить-поперчить. Кипеть ему долго не нужно, грибы быстро варятся, так что когда вскипит, можно выключать. Подавайте со сметаной!