Ингридиенты
Авокадо - 2-3 шт.
Помидоры – 4 шт.
Огурец – 2 шт.
Оливки (зеленые) - 1 б.
Заправка для салата
Мандарин или апельсин – 2 шт.
Лимон – 0,5 шт
Черная соль - 2/3 ч . ложки
Масло оливковое - 2 с т. ложки
Черный перец - на кончике ножа
Еще можно добавить щепотку приправы, составными частями которой являются куркума, асафетида (придает вкус чеснока)либо сушеный чеснок, тмин, паприка, карри.
Автор рецепта - Евгения Тоноян, г. Симферополь
Описание
Легкий салатик, который будет бальзамом на любой организм, измученный праздниками! Овощи промываем, нарезаем кубиками, не крупно и не мелко.
Оливки разрезаем на половинки.
Смешиваем ингредиенты соуса, выливаем в салат и хорошенько вымешиваем. Весь секрет здесь в апельсиново-лимонном соусе: вкус салата становится пряным, не похожим ни на какой другой. К тому же в этом салате - одни витамины и полезные минеральные вещества.
