Рецепт "Молочный кисель с ягодами "Шарлотт"" Желтки разотрите с сахаром до побеления. Добавьте крахмал и разведите смесь стаканом холодного молока. Довести до кипения 600 мл молока.Затем уменьшить огонь,чтобы молоко не сильно кипело, и тонкой струйкой влить подготовленную смесь. Постоянно помешивайте! Заваренный кисель снимите с огня. Поставьте кастрюлю в тазик с холодной водой и взбивайте кисель до остывания. В остывший кисель добавьте ванильный сахар и цедру, можете ароматизировать ванильной или миндальной эссенцией. Разлейте кисель по креманкам и добавьте промытые и обсушенные ягоды, можно их предварительно заморозить, тогда кисель будет еще прохладнее. Приятного аппетита! Рецепты: Напитки -> Безалкогольные -> Кисель Рецепты: Напитки -> Безалкогольные -> Кисель