• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Для маринада: - чеснок - 1 крупная головка - грецкие орехи – 10 штук - уксус - 4-5 столовых ложек - сахар - 3 столовые. ложки - семена кинзы - 2 чайные ложки - подсолнечное масло – пол стакана - чёрный молотый перец - 1 чайная ложка - красный молотый перец - четверть чайной ложки - соль - 1 чайная ложка


Описание

Морковь моем и чистим, натираем на крупной терке. Для маринада мелко нарезаем чеснок и чистим орехи, мелко рубим ядра. Обжариваем на сухой сковороде семена кинзы, и после этого пропускаем их через мясорубку или раздавливаем. Смешиваем чеснок, семена кинзы, орехи и заправляем уксусом, сахаром, маслом, чекрным и красным перцем. Все солим. Хорошо перемешиваем, пока соль и сахар полностью не растворятся. Морковку заливаем маринадом и ставим в холодильник на сутки
Источник: