: килограмм ягод сахар - полкилограмма Приготовление : Нельзя готовить это блюдо в медной посуде, иначе витамин С будет разрушаться. Шиповник замочить, промыть, разрезать и очистить от зерен. Залить водой и разварить, пока не наступит состояние пюре. Протереть в сито, добавить сахар и сварить, пока пюре не станет густым. Разложить желе в банки, закрыть.