Приготовление: Лапшу залить холодной водой на 10 минут, слить воду. Залить лапшу кипятком на 5 минут, слить воду. Лапша должна быть прозрачной. Нарезать по желанию (очень длинная). Овощи помыть, очистить. Лук порезать полукольцами, перец соломкой. Морковь и огурец натереть на терке (соломкой). Чеснок пропустить через пресс. Грудки порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Выложить овощи, ужарить. Влить соевый соус, обжарить еще минутку. Выложить массу к лапше, перемешать.