• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Мука пшеничная 600 г (270*/330**) Bода 320 мл (200*/120**) Соль 3 ч. л.** Сахар 2 ст. л.** Масло сливочное 15 г** Дрожжи сухие 0.75 ч. л.* Смеси для выпечки "Example" Другие ингредиенты Новые рецепты Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит" Кисель из кураги Омлет из детства Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Описание

Делала двумя способами. Первый - продукты, помеченные *, складываю в ведерко хлебопечки и на режим диетический на замес (15 мин). Потом хлебопечку выключаю и оставляю на 3 - 3.5 часа. Потом добавляю продукты, помеченные **, еще раз на замес в режиме диетический и оставляю на 1 час. Второй способ - сразу все продукты закладываю в хлебопечку и выставляю режим основной тесто. Потом вынимаю тесто, хорошо обминаю, формую 4 булочки и отставляю на расстойку. Через 30 мин делаю надрез, сбрызгиваю водой и в духовку, разогретую до 200* на 20 мин. Достаю из духовки, еще раз сбрызгиваю водой и на решетку под полотенце остывать. Второй способ легче и, на мой вкус, совсем не хуже. Нам всем очень нравится, уже забыла, когда другие батоны пекла, только такие булки.
Источник: