Рецепт "Шашлык - пожуй буржуй" Мясо нарезаем, можно крупно. Солим и перчим, перемешиваем. Лук режем кольцами и снова перемешиваем. Добавляем масло и перемешиваем. Срезаем с цуккини кожицу, чистим перец и разрезам на квадраты 3 х3. Едем на природу. Нанизываем, чередуя: мясо-цуккини, мясо-перец, мясо-лук, мясо-помидор. Простота мариновки обеспечивает ВКУС МЯСА!!!а не специй. , сочность, а овощи придают мясу свой изысканный вкус. Грузины говорят: хочешь испортить шашлык, доверь его женщине. Масло в маринаде развеет этот миф. Масло не дает сгореть мясу до угольков. И еще одно: Шашлык переворачивается единожды! Но это уже с опытом... Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык