Для теста: 4 белка 1 ч.л. лимонного сока 100 г сахара 60 г молотых лесных орехов 40 г растопленного сливочного масла 80 г муки жир для смазывания формы Кроме того: 200 г сливового джема 1000 г персиков (желательно сладких с белой мякотью) сок 1 лимона 1 ст.л. сахара 3 г желатина 0,5 ч.л. корицы Тесто: 200г маргарина, 100г сахарной пудры, пол-яйца, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона, 300г муки. Начинка: консервированные персики 1 банка (800г). Заливка: 150г сливок 11% ж., сахар 40г, 1 яйцо + 1 желток, 15г крахмала. для начинки: творог 4 пачки яйцо шесть штук сахар 1 ст персики консервированные(можно брать другой наполнимль, по вашему предпочтению) для теста: масло сливочное 200гр мука 1,5 стакана