Ингридиенты
Окорочок куриный — 2 шт
Рис — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Смесь овощная ( замороженная, у меня были цветная капуста, стручковая фасоль и зеленый горошек) — 300 г
Кукуруза ( консервированная) — 3 ст. л.
Чеснoк — 2 зуб.
Соль — 1/3 ч. л.
Зелень (укроп и петрушка - по 5 веточек)
Описание
Рецепт "Курино-рисово-овощной ужин"
Ставим стакан воды на плиту и доводим ее до кипения. Промываем рис и варим его почти до готовности, он должен быть совсем немножко твердоват. Откидываем рис на дуршлаг. Обрезаем мясо с 2 окорочков. Ставим его тушиться в стакане воды минут 15-20 на небольшом огне.
Очищаем и мелко нарезаем луковицу. Обжариваем ее до золотистого цвета.
Чистим морковку, нарезаем или натираем соломкой, отправляем ее в сковороду к луку и обжариваем буквально минутку.
Добавляем к куриному мясу отваренный рис, лук с морковью, цветную капусту, стручковую фасоль и зеленый горошек. Тушим минут 5-6 периодически помешивая.
Добавляем кукурузку, мелко порезанную зелень и чеснок, соль, перемешиваем. Даем постоять под закрытой крышкой минут 10 и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

