Яйца взбить добела с сахаром, добавить сметану и перемешать: Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и продолжать взбивать: Противень застелить промасленным пергаментом и распределить сверху полученное тесто: Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов: Выпекать 15 минут: Горячий корж сразу промазать джемом: Осторожно поддтягивая пергамент, свернуть рулет и посыпать сверху сахарной пудрой: Нарезать поперек ломтиками: