Ингридиенты
Рыба (замороженные рыбные палочки) — 7 шт
Крабовые палочки — 7 шт
Рукола (пучок)
Салата листья (пару горстей)
Помидор — 1 шт
Артишок (консервированный) — 1 бан.
Каперсы — 1 бан.
Заливка (1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 4 ст.л. оливкового или растительного масла без запаха, перец молотый)
Креветки очищенные (для украшения)
Помидоры черри (для украшения)
Йогурт жидкий (без наполнителей)
Описание
Рецепт "Салат "Ужин для двоих""
Рыбные палочки обжариваем , НО ЛУЧШЕ выпекаем 15 минут в духовке.
Руколу промываем и обсушиваем. Замечательная травка! Для женщин - рукола(руккола) входит в первую десятку зеленых овощей по содержанию провитамина А, который называют витамином красоты. Он обеспечивает здоровый, цветущий вид: делает волосы блестящими, ногти крепкими, кожу молодой и красивой.
Для мужчин - растение содержит изрядное количество афродизиаков-веществ, пробуждающих сексуальность.
Для всех - антибактериальное, мочегонное, лактогенное(кормящие мамочки)действие; стимулирует работу жел.-киш. тракта, активизирует иммунную систему, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, полезна при ожирении и сах.диабете.
Ну, разве не хороша? и на вкус жгуче-пряная.
На дно большой чашки укладываем листья салата (нарезать или нарвать руками) и руколу
затем резанный брусочками помидор
порезанные наискось на 3 части рыбные палочки
кубиками - крабовые палочки
нарезанные кружками артишоки
вот такая баночка артишоков у меня. Французы считают артишоки в сочетании с креветками любовной пищей...
добавляем каперсы вместе с жидкостью
Для заливки смешиваем масло, соль, сахар, лимонную кислоту, перец, хорошо встряхиваем и поливаем салат. Я дала примерное количество ингредиентов, лучше делать по своему вкусу.
Все осторожно перемешиваем и украшаем креветками и половинками черри.
У себя в тарелке полить салат йогуртом или дрессингом с йогуртом. Он смягчает кислый вкус заливки.
Очень полезный и нарядный салат! Пробуйте!
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов