Рецепт "Итальянские кексы с грушей" Иногда даже не верится, что для того, чтобы приготовить очень вкусную выпечку, нужно так мало. Итак... Масло взбить с сахаром и куркумой в однородный крем. (Демерара - довольно крупный и плотный сахар и расходится долго, если хотите ускорить взбивание - смелите его в кофемолке. Процесс пойдёт быстрее, а аромат и полезные свойства останутся). Добавить муку и хорошо перемешать. Взбить белки в устойчивую пену (когда сохраняется рисунок). Аккуратно ввести белки в основную массу. Медленно перемешать до однородного состояния. Грушу нарезать на четвертинки, удалить семечки, выложить в форму. В каждую формочку налить по 1 ст. л. рома, выложить груши. Тесто ложкой положить в формочки, поверх груш, не уплотняя. Поставить в духовку на 20-30 минут при 180*. Если нет груш и прозрачной формы, можно и так. Да, вот так. При подаче - вот так. Когда такие кексы на столе, так и хочется петь: "У природы нет плохой погоды. Ведь у нас на кухне благодать! И любое время года Будем, словно праздник, мы встречать!" (что-то меня на поэзию потянуло...)Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы