Ингридиенты
Что нужно 4 порции салата с мясом:
20 фрикаделек из свинины с бараниной
1 очищенная морковка
1 огурец
100 г смеси азиатских молодых салатных листьев
1 нарезанный тонкими ломтиками авокадо
5 ст. ложек листьев свежей кинзы
4 ст. ложки крупно порубленной мяты
40 г ростков зеленого горошка
1 ст. ложка сладкого соуса чили
1 ст. ложка соевого соуса
2 ч. ложки белого винного уксуса
Описание
Как приготовить салат с мясом:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Выложить противень вощенной пекарской бумагой. Выложить фрикадельки на подготовленный противень и накрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 15 мин или пока полностью не прогреются.
2. При помощи ножа для чистки овощей нарезать морковь и огурец на тонкие ленты. Выложить в большую миску с листьями салата, авокадо, кинзой, мятой , ростками горошка и аккуратно перемешать.
3. Смешать сладкий чили соус, соевый соус и уксус в чаше до однородности.
4. Разделить салат по порционным тарелкам. Сверху выложить фрикадельки и полить заправкой. Сразу же подавать.
5. Салат с мясом готов.
