Ингридиенты
Банан (спелые) — 3-4 шт
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы)
Описание
Рецепт "Нежное банановое суфле"
Приготовить ингредиенты для рецепта.
Бананы очистить, порезать на мелкие кусочки, сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнели) и размять.
Белки охладить, затем взбить миксером (чтобы масса была густая, воспользуйтесь щепоткой соли или чуть лимонным соком), добавить 1 ст.л. сахарной пудры, взбить, затем 1 ст.л. сахара, взбивать до пышной массы.
Часть взбитых белков отделить в другую емкость, примерно 1/3 от массы.
Осторожно перемешать с банановым пюре и выложить в форму (у меня их было две) для запекания на 2/3 объема, смазав сливочным маслом.
Сверху залить оставшимся взбитым белком.
Запечь в предварительно нагретой духовке при 180 град. до подрумянивания.
Наш десерт готов, охладите, посыпьте сахарной пудрой (по желанию) и подавайте!
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты