Ингридиенты
помидоры свежие
2,5 кг
перец горький
1 стручок
перец сладкий
4 стручка
черный перец
10 горошин
перец душистый
6 горошин
петрушка
2 корня с зеленью
морковь
2 шт.
уксусная эссенция 80%
4 ч. л.
для маринада:
вода
1 л
соль
20 г
сахар
30 г
Описание
Морковь перед укладкой подержать 5 минут в кипяшей воде. Овощи и специи сложить в банку, добавить эссенцию, залить маринадом. Стерилизовать 15 мин.
