Рецепт "Курица тушeная в маринаде из аджики и лимона" Аджика должна быть качественная. Никакого крахмала, глютамата натрия. Моя - на этом фото. Нарезать курицу маленькими кусочками, удалив кость. Тоненько нарезать лимон, удаляя семечки. Смешать с аджикой и водой. Кусочки курицы хорошенько перемешать с маринадом. Накрыть и дать постоять не меньше 30 минут. Если замариновать на ночь, то поставить в холодильник. Сковороду смазать растительным маслом (если она с антипригарным покрытием, то мазать не нужно) и выложить на неё курицу вместе с маринадом, в котором она мариновалась (сковороду предварительно не нагревать). Поставить на огонь и тушить до готовности (минут 10). Получается сочная кисленькая курочка, лимон очень хорошо в тушёном виде дополняет курицу. Образовавшийся при тушении сок можно смешать с гарниром (лучше всего рис или другая крупа). На главном фото - в качестве гарнира жареные кабачки. Тушeный с курочкой лимончик оказался на удивление съедобным и, не побоюсь этого слова, вкусным. Угощайтесь! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы