Ингридиенты
картофель — 1 кг, вареная говядина — 400 г, сливочное масло — 100 г, репчатый лук — 1 шт., молоко — 200 мл, яйца — 2 шт., помидоры — 5 шт., сухари — 2 ст. л., жир — 2 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу.
Описание
1. Отваренный в кожуре картофель очистить и нарезать кубиками.
2. В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму выложить половину картофеля, посолить, добавить кусочками часть масла, перец, нарезанный лук, мелко нарубленное мясо и нарезанные ломтиками помидоры.
3. Посолить, положить кусочками оставшееся масло, нарубленный лук, посыпать сухарями и накрыть оставшимся картофелем.
4. В молоке размешать яйца, вылить в форму и запечь в духовке.
