Лягушки являются настоящим французским блюдом, их жарят, варят панируют и т.д. Многие отвергают французскую кухню вообще, говоря о том, что все блюда используют в качестве основного ингредиента именно лягушачьи лапки, но это не так. Тем более, что лапки лягушек по вкусу очень напоминают простое куриное мясо. А секреты приготовления позволяют добиваться особы вкусовых качеств конечного блюда. Для приготовления данного блюда вам потребуется около 20 лягушачьих окорочков, около 20 грамм масла, стакан сухого белого вина, лимон, 500 грамм салата, 1 яйцо, чашка майонеза, кервель, перец и соль по вкусу. Похудение во сне Фитнес для ленивых! Питание по методу Волкова Промойте лапки в холодной воде, высушите их и бросьте в сковороду, где уже предварительно разогрето масло. 2-3 минуты обжаривайте их с обеих сторон, посолите и поперчите. Смочите лимонным соком и вином, варите при начинающемся кипении около 15 минут. После этого, они начнут хрустеть. Вытащите из посуды и охладите. В это время в солёной воде сварите овощи. Слейте воду, остудите их и разложите на посуде. Окорочка положите сверху, полейте майонезом и засыпьте яйцом и кервелем. Подавайте на стол сразу же. Посмотрите как правильно обжарить лягушачьи лапки: