• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Блины толстые (печем на кефире или дрожжевые) Свинина жирная — 500 г Лук — 3-4 шт Мука (для соуса) — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Лавровый лист (по вкусу)


Описание

Рецепт "Мачанка (мой вариант!)" Сразу извиняюсь - не все шаги успевала фоткать)) Вот такая жирная свининка у меня была, нарезаем ее на небольшие кусочки. Добавляем соль, перчик (можно еще любимых травок -приправок), хорошо перемешиваем, даем постоять минут 15-20. В это время можно заняться блинами. Мой рецепт блинов: 1 л. кефира, 2 яйца, 1 ч/л соды, шепотка соли, подсолнечное масло 2 ст.л. и мука (15-20 ст.л.). Блины должны быть пышные, толстенькие! Кладем мяско на сковородку, немного выжариваем жир, периодически помешивая. Пока мясо готовится, нарезаем лук, и смешиваем 1 л. воды с мукой. Затем добавляем к мясу лук, обжариваем, даем потушиться до готовности, добавляем муку, перемешиваем, даем закипеть и выключаем. Мачанка готова!!! Блины макаем в наш соус с мясом, или накладываем на блин и скручиваем, как больше нравится!!! Обалденно!!! Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда Рецепты: Горячие блюда
Источник: