Ингридиенты
ветчина – 300 г
макароны – 600 г
томат – 100 г
сыр тертый – 150 г
масло топленое – 100 г
молоко – 2 стакана
копченая грудинка – 50 г
Описание
макарон, запеченных с ветчиной и томатами:
Отварить макароны, процедить, смешать с сыром, маслом, молоком, взбитым с яйцами, мелко порезанной ветчиной. Грудинку мелко порезать, поджарить, добавить томат и, помешивая, прожарить все вместе, после чего добавить в подготовленные макароны.
Хорошо вымешанную массу сложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями кастрюлю, сверху полить растопленным маслом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на среднем жаре на 45 мин. Подавать со сливочным маслом.