Если Вы любите острую пищу и при этом не употребляете мясо, воспользуйтесь этим рецептом пряного вегетарианского чили. Разогрейте духовку до 180 С. Разложите баклажан на мелком блюде для запекания с 2 столовыми ложками оливкового масла. Накройте фольгой и запекайте 30 минут, перемешав один раз в процессе приготовления. Выньте из духовки и уберите в сторону. Похудение во сне Фитнес для ленивых! Питание по методу Волкова В большой жаровне нагрейте 3 столовых ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще около минуты. Добавьте красный сладкий перец, цуккини и халапеньо. Готовьте еще 5 минут, периодически перемешивая. Положите в кастрюлю помидоры вместе с жидкостью. Добавьте орегано, тмин и семена фенхеля. Добавьте порошок чили. Аккуратно смешайте с баклажанами и готовьте 20 минут на слабом огне. Добавьте бобы, лимонную цедру, лимонный сок, сахар и кориандр. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Готовьте 5 минут. Подавайте пряный вегетарианский чили с кислыми сливками, тертым сыром чеддер и покрошенным зеленым луком.