Рецепт "Рыбное суфле" перемолоть рыбу с зеленью и луком. добавить яйцо, сливки, специи, соль, хорошо перебить фарш. морковь почистить, трем на терке, добавить тертый сыр, специи, чеснок, пропущенный через пресс. форму 16-18 см обильно смазать сливочным маслом, укладываем слоями: рыбный фарш морковь с сыром и т.д. Верхний слой - рыба. Смазать этот слой сметаной и трубочкой для сока сделать наколы, чтобы наше суфле "дышало" Выпекать при 180 град. 40 минут Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов