Ингридиенты
Картофель — 4 шт
Огурец (соленый или маринованный) — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Описание
Рецепт "Салат "Кумовские посиделки""
Наши продукты (все пригодны для Поста!). Картофель предварительно отварен в мундире и охлаждён.
Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать (это и есть - отличие от рецепта-исходника): 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.
Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.
Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.
Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.
Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.
Примечание: салат в такой конструкции не очень долго способен сохранять свою форму, поэтому она необязательна...
Ну вот так делаются Штепсель и Тарапунька (для декора: 1 отварная картофелина, 1 отварная морковь, 1 редиска, 4 гвоздички для глаз, кусочек солёного огурца + 2 зубочистки, поделенные на кусочки-крепления)
Огромное спасибо кулинару Элисе за её пошаговые фото и блиц-обучения в её рецептах!
У картофеля срезать шляпку для устойчивост, оторую мы потом прикрепим второму герою...
Весёлых праздников!
Приятных Постов!
Прибежала дочка из школы ... И начала угадывать в другом аспекте: "Мы бандито, гагстерито..." Кто бандито? Кто -гангстерито?
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей