Ингридиенты
Орехи грецкие — 1 стак.
Кинва (киноа) — 1 стак.
Вода (холодная) — 1 1/2 стак.
Клюква (сушеная) — 1/2 стак.
Брынза — 2/3 стак.
Масло оливковое — 1/3 стак.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Яблоко — 1 шт
Описание
Рецепт "Салат с киноа"
На разогретой сковороде обжариваем измельченные грецкие орехи около 5 минут. Затем снимаем с огня и даем остыть.
Делаем соус: 1/3 стакана обжаренных орехов, оливковое масло и лимонный сок помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния.
Яблоки нарезаем на небольшие кубики, клюкву промываем, брынзу мелко режем.
Киноа залить водой и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить газ, закрыть крышку и варить до готовности минут 15-20.
В большой ёмкости смешиваем киноа, яблоки, клюкву, брынзу и оставшиеся орехи. Поливаем сверху соусом, добавляем соль и перец и перемешиваем.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из сыра
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из сыра

