Ингридиенты
1 кг филе щуки, 2 луковицы, 1 кг филе сельди, 2 стакана сметаны, 1 стакан воды, 1 лимон, 4 ст.л. панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, соль.
Описание
Мелко порезать сельдь и лук. Перемешать. Уложить рыбное филе в кастрюлю, добавить сельдь с луком, сливочное масло, панировочные сухари, сметану, кипяток, соль, перец, дольки лимона и тушить до готовности рыбы. Выложить готовую рыбу на блюдо и полить соусом, в котором она тушилась.
