1 На паровой бане топим шоколад, добавляем сливочное масло. Массу помешиваем.Даем немного остыть. 2 На циновку укладываем пищевую пленку. Кладем наши миндальные лепестки(это один вариант) Наливаем слой шоколада выравниваем прямоугольник, толщина слоя шоколада должна быть около 0,5см. 3 Второй вариант :циновку укладываем, затем пищевую пленку, потом наливаем шоколад, разравниваем, посыпаем поверхность кунжутом. 4 Отправляем наши полуфабрикаты минут на 5 в холодильник, чтобы шоколад немного схватился. 5 Вынимаем циновки с шоколадом.Порезав наши фрукты на дольки укладываем по середине шоколадной массы и сворачиваем в ролл. Убираем в холодильник на час-два. 6 Вынимаем из холодильника роллы и режим ножом, предварительно окунув на секунду в кипяток. 7 Выкладываем на тарелку, украшенную клубничкой и розмарином и наслаждаемся с чаем или кофе, приятного Вам удовольствия))