Ингридиенты
Состав :
800 гр. некрупной спаржи
2 свежих яйца
125 гр. сливочного масла
Перец и соль по вкусу.
Состав :
500 гр. капусты
500 гр. картофеля
2 пера лука-порея
1/2 чашки сливочного масла
1 чашка молока
соль, мускатного орех и перец по вкусу.
Состав :
900 гр. баранины
2 ст. ложки
3 ст. ложки оливкового масла
2 луковицы
350 гр. молодой моркови
500 гр. молодого картофеля
250 гр. молодой репы
2 ст. ложки перловой крупы
850 гр. бараньего бульона
Соль, лавровый лист и перец по вкусу.
Состав:
450 гр. говяжьей вырезки
2 ст. ложки подсолнечного масла
2 зубчика чеснока
6 стеблей лука-порей
75 гр. кешью
1 сл. ложка крахмала
1 ст. ложка сахара
1 сл. ложка соевого соуса
Соль и перец по вкусу.
Состав:
350 гр. Филе цыплёнка
300 гр. Тыквы
100 гр. Яблок
40 гр. Сливочного масла
100 гр. Картофеля
20 гр. Репчатого лука
10 гр. Муки
30 мл. сливок
100 мл. бульона
10 гр. Сахара
Перец и соль по вкусу.
Состав:
100 гр. Говядины
80 гр. Куриного мяса
60 гр. Сосисок
40 гр. Бараньих почек
20 мл. растительного масла
40 гр. Лука репчатого
50 гр. Моркови
30 гр. Помидоров
20 гр. Свежих огурцов
30 гр. Гороха
40 гр. Капусты свежей
Соль и перец по вкусу.
Состав:
500 гр. баклажанов
3 луковицы
3 картофелины
3 сладких перца
500 гр. помидоров
100 мл. растительного масла
3 дольки чеснока
по 1 столовой ложке нарезанной зелени петрушки, кинзы, чабреца и укропа
Соль и перец по вкусу.
Состав:
150 гр. фасоли
80 гр. репчатого лука
5 гр. чеснока
30 гр. зелени петрушки
1 яйцо
10 мл. растительного масла
Перец молотый красный и чёрный, соль по вкусу.
Описание
Способ приготовления:
Промойте спаржу, срежьте острым ножом кожицу от верхушки к корешку. Положите в кипящую подсоленную воду и варите около 20 минут, затем выньте из воды и дайте ей стечь. Сварите яйца в мешочек (3-4 минуты в кипящей воде).
Способ приготовления:
В большой кастрюле отварите капусту до мягкости, вытащите и мелко нарежьте в кухонном комбайне. Отставьте и поддерживайте в тепле, пока готовится картофель. Отварите и слейте картофель.
Способ приготовления:
Нарежьте говядину полосками 5х1 см. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и подрумяньте мясо. Затем, переложите его на бумажное полотенце и промокните излишки масла.
Способ приготовления:
Подготовленное мясо цыплят нарежьте на порционные куски и поджарьте на масле до образования румяной корочки. В том же масле пассируйте нарезанный ломтиками репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком и остуженный. Добавьте муку, красный молотый перец и соль, переложите всё в кастрюлю, залейте бульоном или тёплой водой, положите мясо и варите на слабом огне.
Способ приготовления:
Нарежьте лук очень тонкими кольцами, положите в посуду, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и выдержите в печи 1-2 минуты при уровне мощности 1000. Долейте оставшееся масло, добавьте нарезанные кружочками баклажаны, всё перемешайте и поставьте в печь на 2 минуты при том же уровне мощности.
Способ приготовления:
Фасоль, замоченную накануне приготовления блюда, разотрите в ступке с репчатым луком, предварительно нарезанным кружочками и поджаренным в растительном масле, чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Это всё размешайте с яйцом, приправьте солью, чёрным и красным молотым перцем.
