Рецепт "Картофельно-рисовые лепешки с рыбой" Поиграем в ковбоев? Достанем оружие и ковбойские шляпы. Представим, что мы на Диком западе. А на ужин у нас вкусные лепешки с рыбой под соусом. Продукты, что нам понадобятся для приготовления ужина. Картофель отварить в "мундире". Очистить, сделать пюре. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Рис сварить, как указано на упаковке. Смешать картофель, рис, лук + морковь, добавить 2 столовые ложки муки. Посолить, поперчить. Из массы сформировать лепешки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки, посолить, обвалять в муке, пожарить. (Можно запечь рыбу в духовке, кому как нравится) Соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить натертые на мелкой терке вареные яйца, цедру лимона, все прогреть. Добавить укроп. Соус показался мне густоватым, я разбавила его двумя ложками натурального йогурта. На тарелку выкладываем лепешку, сверху кусочек рыбы. Поливаем соусом, украшаем лимоном и зеленью. Оружие и шляпы оставим в сторонке. Пора подкрепиться!!! Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп