Ингридиенты
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 3 шт
Мука (может понадобиться и немного меньше в зависимости от влажности творога. У меня был в этот раз влажноватый.) — 370 г
Творог (300 г - в тесто и 150 г - в крем) — 450 г
Соль (немного по вкусу) — 1/4 ч. л.
Варенье (из апельсиновых корочек) — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Клюква — 2 ст. л.
Описание
Рецепт "Творожный перевернутый кекс-бисквит с кремом и ананасами"
Размягченное масло растереть с сахаром и солью.
Добавить постепенно по одному яйца и размешать, не взбивая.
Крупные частички творога размять и добавить в полученную массу.
Добавить муку, разрыхлитель, варенье из апельсиновых корочек. Размешать.
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить ананасы с клюквой, посыпать слегка сахаром.
Выложить сверху тесто.
Ингредиенты для крема
Творог соединить со сгущенным молоком.
Взбить блендером до однородной массы.
Выпекать при температуре прим.= 180 гр. минут = 40
Испеченный остывший корж разрезать на 2 части и прослоить кремом.
По желанию пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
