100 гр (3 1/2 oz) молочного шоколада, поломанного на кусочки 125 гр (4 1/3 oz) темного шоколада, поломанного на кусочки 25 гр масла 100 гр покрошенных кукурузных хлопьев (типа Corn Flakes) маленькие шоколадные яйца 1. Поместить шоколад и масло в миску и поместить над кипящей водой. Помешивать лопаточкой, пока шоколад не растает. Снять с огня и оставить на 5 мин. 2. Постелить бумагу для выпечки на противень. Покрошить в пиалу хлопья и залить шоколадом. Хорошо перемешать. 3. Ложкой переложить на бумагу небольшое количество смеси и сформировать гнездышко. Повторить необходимое количество раз и оставить застыть (но не убирать в холодильник). Когда гнездышки застынут, украсить их маленькими шоколадными яйцами. МАЛЕНЬКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ГНЕЗДА Используйте любой шоколад и любые сухие завтраки и готовьтесь облизывать миску! На 12 шт: 100 г сливочного масла 2 ст л светлой патоки 200 г молочного, белого или горького шоколада, поломанного на кусочки 6 кусочков сухого завтрака (shredded wheat) маленькие шоколадные яйца для украшения Положить масло, патоку и шоколад в кастрюлю, поставить на медленный огонь и нагреть. Раскрошить сухой завтрак и перемешать с растопленным шоколадом. Дать немного остыть. Положить бумажные формочки для кексов на противень с углублениями и наполнить их смесью, формируя гнезда. Дать застыть и наполнить маленькими яйцами. ПАСХАЛЬНЫЙ ТОСТ Оживите завтрак особыми пасхальными тостами. Поджарьте кусочки хлеба и с помощью формочек для печенья или с помощью шаблонов, вырежьте из хлеба фигурки. Намажьте начинкой или подавайте с яичницей-болтуньей, смешанной со шнитт-луком и порезанными свежими помидорами. ЯИЧНЫЕ КЛУМБЫ Представляете то ощущение волшебства, когда вам удалось что-то впервые вырастить? Положите немного ваты на дно чистых пустых яичных скорлупок, посыпьте семенами кресс-салата и поддерживайте вату влажной - через несколько дней у вас вырастет настоящий кресс! УЗОРЫ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ Придать песочным пирожным или геркулесовым полосочкам пасхальный мотив очень удобно с помощью шаблонов, вырезанных из картона. Вырежьте зайчиков, цыплят или яйца и положите на пирожное. Посыпьте сверху сахарной пудрой. Затем аккуратно снимите шаблон, и на пирожном останется узор. ТРЮФЕЛЬНЫЕ МИНИ-ЯЙЦА Вам понадобится: 1 средняя миска 1 большая кастрюля лопаточка противень бумага для выпечки 2 миски для микроволновки нож маленькие мешки Ингредиенты: Для трюфельных яиц: 350 гр молочного или темного шоколада хорошего качества 50 гр несоленого масла 6 ст л сливок тертая цедра 1 апельсина Для покрытия яиц: 225 гр темного шоколада 225 гр белого шоколада посыпка для торта (для украшения) 1. Все продукты для трюфелей положить в миску и нагреть на маленьком огне, помешивая лопаточкой. Как смесь хорошо соединится, снять с огня и перелить в миску. Оставить на 1 час при комнатной температуре. 2. Чайной ложкой сформировать маленькие шарики и быстро руками придать им форму яиц. Поместить на поднос и поставить в холодильник. 3. Для покрытия растопить молочный и темный шоколад в разных мисочках в микроволновке (30 сек), помешивая. Не перегрейте, иначе миска нагреется. Накалывать осторожно яйца ножом и опускать в молочный или темный шоколад. Класть обратно на поднос и посыпать обсыпкой для торта. 4. Оставшийся шоколад растопить, и перелить в мешки, отрезать по одному маленькому уголку и украсить яйца сверху. Эти трюфеля могут храниться до 4 дней, но не думаю, что они столько продержатся :)> КРОЛИКИ ИЗ СЛАДКОГО ТЕСТА Этих шикарных кроликов очень весело готовить и они исчезают со стола за считанные секунды. Ингредиенты: 280 гр пакетик для выпечки белого хлеба или пиццы 25 гр сахара 1 большое яйцо 50 гр шоколада 175 гр маленьких шоколадных яиц в ярком фантике 1. Разогреть духовку до 220 гр C (425 F, Gas 7), Поместить пакетик для выпечки пиццы и сахар в миску и замесить тесто по инструкциям на пакете. 2. Поделить тесто на 8 частей. Из каждого куска взять 1/4 для формирования ножек: раскатать сосиску и согнуть ее не до конца пополам. Половину теста использовать для формирования тельца и лапок и 1/4 - для головы и ушек. Склеить все кусочки вместе яйцом и поставить на противень. 3. Каждому кролику дать в лапки небольшой шарик из фольги и нажать на него. Сложить лапки вокруг шарика. Плотно накрыть кроликов пленкой и оставить подходить на час. 4. Качественно обмазать кроликов яйцом и запекать в духовке до бледно-золотого цвета. Оставить на 10-15 мин остывать и затем вытащить шарики. 5. Растопить шоколад и нарисовать им отличительные черты мордочки зайцев. Выдать им по 3 шоколадных яйца и закрепить яйца растопленным шоколадом. Оставить остывать. ШАПОЧНОЕ СЕМЕЙСТВО Эта семейка замечательно украсит ваш праздничный стол на завтрак, и не только на Пасху. Она делается из пустых яиц, но можно разукрашивать и обыкновенные вареные, главное, чтобы они не были слишком горячими. Чтобы сохранить скорлупу пустого яйца, сделайте маленькую дырочку в яйце сверху и дырочку побольше - снизу. Подуйте в маленькую дырочку и все яйцо вытечет снизу. Нарисуйте на яйце веселые мордочки фломастером и оденьте всем шляпки из бумаги. Закрепите липкой лентой. Экспериментируйте с разными формами и фигурами и предоставьте детям украшать семейку. А ТАКЖЕ Пасхальные кексики в скорлупе Сахарные яйца Белое желе "Зайчик" Украшение пасхальных яиц > Пасхальный стол