Гречневые зразы с творогом: Гречневые зразы с творогом очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. К тому же очень полезное. Шаг 1: Творог 5-9% жирности 250 г Сахар-песок 30 г Куриное яйцо 1 шт. Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы. Шаг 2: Сливочное масло 30 г Молоко коровье 500 мл Гречневая крупа 200 г Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку. Шаг 3: Варим до готовности крупы. Шаг 4: Сахар-песок 30 г Соль 3 г Куриное яйцо 1 шт. В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто. Шаг 5: Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой. Шаг 6: В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата. Шаг 7: Готовые зразы варим на пару в течение 20-30 минут.(При желании их можно и пожарить) Шаг 8: Сметана 20% 150 г Кушать их вкуснее всего со сметаной. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать