2л мясного бульона, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 2 ст ложки томатной пасты, мясные продукты (не менее 5 наименований), 1/2 ст огуречного рассола, сливочное масло, лавровый лист, черный перец горошком 1 кг свежих груш 1 лимон 125 г сливочного масла 100 г сахара ванилин по вкусу 1 ст.л. коньяка 3 яйца 60 г муки 60 г панировочных сухарей 100 г молотого миндаля 1,5 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. сахара 1 ч.л. корицы 2 ст.л. абрикосового повидла масло для формы фигурный шоколад 1/8 л взбитых сливок Для теста 4 яйца 175 г 150 г муки Кроме того: 175 г сахара 3 яичных белка 175 г сахарной пудры 225 г растительного маргарина 100 г шоколада 50 г миндальной стружки свинина сухари яйца масло сливочное перец гарнир Для теста: 1375 г муки, 300 грамм сахара, : 1/8 л свежевыжатого апельсинового сока,1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры, 200 грамм растительного маргарина, 4яйца, 2ст. ложки ликера. Для глазури: 1 яичный белок, 150 — 200 грамм сахарной пудры. Для украшения: леденцы, мармелад, нарезанный кружочками апельсин. 300 г размягченного сливочного масла, 450 грамм сахара, 4 яйца, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 щепотка соли, 0,5 лимона, 100 грамм крахмала, 120 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванильного пудинга, 0,5 литра молока, 2 ст.л. вишневого ликера, 200 грамм измельченного миндаля, несколько вишен без косточек из компота. Кетчуп Майонез Горчица Зелень кориандра (киндзы) Чеснок Куриные окорочка (нижняя часть) Картофель не очищенный (хорошо помытый) Лук, чеснок - чем больше, тем лучше Соль, перец (по вкусу) Сухая петрушка Оливковое масло (сколько пойдет) Картофель Лук, чеснок Сыро-копченая корейка Специи (по желанию) Чуть оливкового масла 450 гр говяжего фарша 450 гр свиного фарша 4 ст.л панировавных сухарей 1 стакан молока 1 мелкопорубленная луковица 3 зубчика чеснока мелкопорубленного 2 ст.л. оливкового масла 2 яйца половина пучка петрушки малконарезаной 2 ст.л. пармезана 2 ч.л соли 1 ч.л черного молотого перца 1/2 ч.л красного cayenne перца 1 ч.л сухой смеси Провансальских трав (базилик, розмарин, минт, майоран и т.д.)