Ингридиенты
Отварной рис длиннозерновой - 400 грамм, филе сельди (для русского варианта подойдет филе любой жирной рыбы) - 300 грамм, сливки - 100 грамм, перец, соль, белый сыр мацарелла или мягкие сорта молодого грузинского сыра.
Говядина 500г,
гранатовый сок 100г,
Маца(или галетное печенье) 1кг,
стакан сливок ,
3 яйца,
75 г сливочного масла,
250 г сыра Сулугуни,
соль, специи, аджика ,
масло для жарки
Для бульона:
куриная гудка с ребрами 300г.
морковь одна штука.
луковица одна штука.
соль, перец горошек
Для клецок:
маца молотая 0,5 чашки
вода 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
соль, перец
Копченая индейка 0,5кг
лук 200г
масло растительное 1 столовая ложка
масло сливочное топленое 50г.
на галушки:
мацамел(маца молотая) 1 стакан
крупа гречневая 1 стакан
крупа манная 3 столовые ложки
яйца три штуки
масло сливочное топленое 50г.
сыр твердый острый тертый 30г
соль, перец
бульон куриный 1,5 литр а
2 стакана мацамел
4 яйца
8 ст. л. топленого сливочного масла
сыр острый тертый 50г
соль, перец
На соус:
филе индюшки 600г
лук 200г
соус сацибели 100г
мука 1ст ложка
сливки 28% 200г
сливочного масла 100г
соль, перец
цыплёнок,сыр(я использовала мацареллу),чеснок,майонез с добавлением горчицы,чернослив,лук-2шт.большие,приправа"Камис"для курицы.
2 стак. муки,
1 стак молока или кефира (предпочтительнее),
1/2 ч.л. соды,
2 сырых яица,
1 ч.л. приправы для пиццы (если нет - то чего наидете дома),
1/2 стак. тертого сыра (лучше мацарелла, но можно в примципе любого),
1/2 стак. резанных кубиками колбасно-мясных изделии (что наидете в холодильнике),
1/2 стак. резанных кубиками помидоров,
1/4 стак. резанного кубиками сладкого перца (я делала без него, т.к. не было в наличии, а в магазин ехать было лень),
соль,
перец по-вкусу.
Для блинчиков:300гр. муки,2 яйца,50гр.слив. масла(растопить и добавим в тесто тоненькой струйкой),650 миллилитров. молока,щепотка соли и сахара.
Для начинки:800гр.сыра(у меня Мацарелла,но можно на ваш вкус),майонез 1,5-2 баночки майонеза,3 яйца,чеснок 1-2 зубчика,зелень любая.
Филе лосося600г,креветки варенные200г,2луковицы,паприка1штука,3помидора,200гсырамацарелла/,перец молотый,соль.
чёрный хлеб
сливочное масло
чеснок
моцарелла
базилик
помидоры