Отварить 450 гр молодого картофеля в мундире, слить и отложить. Тем временем отварить вкрутую 4 яйца. Разломать картофелины руками и положить в контейнер для пикника (или в салатницу). Смешать с порезанными на четвертинки яйцами, порезать кресс-салатом и побрызгать оливковым маслом и солью. Закрыть крышкой, когда салат остынет.