1 Наши продукты: 2 Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле. 3 Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5. 4 Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок. 5 Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)