На 24 порции Для торта: 150 г кураги, крупно порезать 100 г засахаренной вишни, порезать пополам 125 г сушеного манго или груш, крупно порезать 350 г изюма без косточек 100 г бразильских орехов или миндаля, порезать крупно 300 г несоленого масла, мягкого 300 г сахара 5 яиц 300 г муки 1 ч л молотых специй 1 ч л корицы 75 г молотого миндаля Для украшения: 750 г белой миндальной пасты 3 ст л абрикосового джема 3 яичных белка 700 г сахарной пудры + немного для посыпки несколько свежих веточек розмарина около 6 посеребренных ядер миндаля горсть прозрачных мятных сосулек, раздробить тонкая тесьма серебряного цвета для украшения основания торта тесьма серебряного или белого цвета для украшения подставки для торта круглая подставка для торта диаметром 25 см