1 Для бисквита орехи измельчить в среднюю крошку. 2 ... 3 Шоколада потереть на крупной терке или измельчить в блендере. 4 Белки отделить от желтков. 5 Белки взбить в пену. 6 Добавить половину сахара. 7 Взбить до устойчивых пиков. 8 Желтки взбить с оставшимся сахаром до белой пышной пены. 9 Муку, орехи, шоколад смешать. 10 В желтки добавить треть взбитых белков, аккуратно перемешать. 11 Подготовить две формы 24 см. застелить пергаментом и смазать бока растительным или сливочным маслом. 12 Добавить сухую смесь(муку, орехи, шоколад) 13 ... 14 Аккуратно ввести белки, в два, три приема. 15 ... 16 Тесто вылить в формы. 17 Выпекать 25-35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. 18 Бисквиты охладить. 19 Каждый разрезать на два коржа. 20 Крем. Сливки взбить. 21 Добавить сгущенку и еще раз взбить. 22 ... 23 Перемазать коржи кремом. 24 Поставить в холодильник для пропитки на 1-2 часа. 25 Дальше по желанию, покрыть взбитыми сливками или помадкой или же растопленным шоколадом. 26 Приятного Вам аппетита.)!