Ингридиенты
Кабачок средний 1 шт.
Куриное филе 1/2 шт.
Гриб (большой) 1 шт.
Сыр 4 полоски
Курага 2 шт.
Сок лимона 2 чайные ложки
Горчица зерновая или французская
Приправа для курицы
Петрушка
Соль
Описание
Кабачок разрезать на 2 части вдоль и аккуратно не повредив края, вырезаем внутренности.
Куриное филе режем полосочками, грибы и курагу кубиками, зелень мелко режем. Сыр нужно порезать полосками.
Когда все порезано, начинаем фаршировать кабачок. Слегка посыпаем его солью и выкладываем куриное филе. Сверху посыпаем приправой. Далее курагу, затем грибы. Поливаем все соком лимона. Затем зелень и сыр. Сверху можно еще раз посыпать зеленью.
Запекаем кабачок в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут или в микроволновке - 10-12 минут. Конечно, полезнее и питательнее готовить все же в духовке. Вынимаем из духовки и делаем полосочку горчицы вдоль кабачка. Приятного аппетита!