• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Тесто: 250 гр. маргарина или сливочного масла 300 гр. жирной сметаны (лучше домашней) 0,5 ст. воды 3 - 4 ст. муки


Описание

Готовим тесто, желательно дать постоять после на холоде примерно 2 часа, но это в том случае если у вас есть на это время. Есть нет - ничего страшного. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Затем или ставим на холод или сразу же делаем. Делим получившиеся тесто на 20-23 части. Именно столько нам предстоит раскатать и испечь коржей. Каждый кусок выкатываем в очень тонкий блин, коржи вырезаем по форме блюда в котором в последствии торт будет находится (я вырезала тарелкой так у меня на жаровню помещалось два коржа сразу) Накалываем вилкой и отправляем в духовку. От духовки не отходим! Коржи тонкие могут подгореть. Выпекать при средней температуре примерно 180 градусов. У меня пеклись каждый по 5 минут примерно. Коржи получаются волнистые, пусть это вас не пугает. Так должно быть. Всё правильно. Складываем коржи в стопочку на подносе. Примечание: то ли муки я много добавила, то ли коржи слишком тонко раскатывала, но у меня получилось 28 коржей Пеклись коржи 4-5 минут каждый.
Источник: