Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим Medium (средняя) 50-55*С режим High (высокая) 60°С. Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевину с семенами, для этого удобно пользоваться специальным ножом, круглой трубочкой – быстро и удобно. Нарезаем яблоки аккуратными дольками-пластинками, для чего использую терку Бернер, с насадкой для нарезки толстых пластинок. Раскладываем дольки яблок на поддонах сушилки. Сверху на яблоки присыпаем сахарную пудру, для чего использую маленькое сито. Лучше использовать сахарную пудру, она мельче сахара, и быстро проникает в яблоки, и растворится до конца сушки яблок. Яблочные чипсы На часть яблочных долек распыляю немного пряной пряничной смеси, можно присыпать корицей и прочими пряностями. Яблочные чипсы Поддоны устанавливаю на сушилку, включаю сначала высокий режим, потом часа через 3-4 перевожу на режим средний, и довожу до готовности. Яблочные чипсы Яблочные чипсы Яблочные чипсы