Смешать цедру, сок, сахар и яйца в миске и поставить над кастрюлей с кипящей водой. Затем добавить сливочное масло и постоянно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет и станет гладкой. Далее протереть творог через мелкое сито и добавить его к сливочной массе. После чего снимаем миску с водяной бани и при помощи ручного блендера смешиваем творожно- сливочную смесь до однородной, пышной массы. Затем перекладываем в контейнер или оставляем в миске, как вам удобно и даем охладиться. После чего наш творожный десерт готов, что бы его подавали к столу. Приятного аппетита! P.S. Так как сейчас пора заготовки на зиму огурцов, хочу предложить рецепт маринованные огурцы с кетчупом , надеюсь этот способ приготовления вам понравиться.