У слив удалить косточки, сложить в кастрюлю, влить стакан воды на килограмм сливы . Варить на небольшом огне минут 20: Орехи замочить в воде: К сливам добавить сахар и варить еще около 40 минут: Затем всыпать орехи, влить коньяк и дать кипнуть минут 10. Разлить по стерилизованным банкам и закатать: Это варенье из темной сливы : А это уже в банках из желтой: