Ингридиенты
Яйцо — 6 шт
Масло оливковое — 5-6 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука — 150 г
Паприка сладкая (трёх цветов, каждой по ) — 1/4 шт
Петрушка
Соль
Описание
Рецепт "Испанский омлет с блинами"
Для блинного теста:
Для заливки нужны только яйца!!!
Готовим блины: смешать молоко, 2 яйца и муку
добавить 1 ч.л. оливкового масла
нарезать мелкими кубиками сладкую паприку 3-х цветов и добавить её в блинное тесто
на сильно разогретой сковородке испечь 2 блина
блины свернуть в рулеты (горячими)
нарезать на кусочки толщиной по 1 см
в разогретую сковородку налить немного оливкового масла и выложить рулетики из блинов
взбить 4 яйца + соль
залить блины
накрыть крышкой и томить 5-8 минут на маленьком огне
при надобности 1 раз перевернуть... Получится вот такая клумба из роз!
готово!
подавать, посыпав петрушкой
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц