смешать желтки от яиц с сахаром, добавить сметану и размягчённый маргарин - вымесить. В полученную смесь добавить ванилин, муку, разрыхлитель. Хорошо вымесить тесто и поставить на 15 - 20 минут в холодильник. Затем раскатать тесто толщиной около 5 - 6 мм., вырезать кружки (например: пиалой). На половинку кружочка выложить начинку из любой творожной массы (изюм, курага, шоколадная крошка) и прикрыть её другой половинкой. Скреплять края не надо. Выложить заготовки на смазанный растительным маслом противень и отправить в разогретую духовку. Выпекать при t = 200 - 220С 12 - 15 минут. Достать и накрыть полотенцем пока не остынут, чтобы сочники не опустились; после посыпать сахарной пудрой. Bon appetit!